Die Landwirtschaft steht heute vor enormen Herausforderungen. Klimawandel, Ressourcenknappheit, Bevölkerungswachstum und steigende Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit erfordern ein Umdenken in der Art und Weise, wie wir Nahrungsmittel produzieren. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die moderne Landwirtschaft und wie sie sich diesen Herausforderungen...